Autoridades de Comercio Interior (MINCIN) aseguraron que con la descarga de Trigo en La Habana se podría «estabilizar» la Producción de harina para el pan normado en Cuba de la Canasta Básica.
La reciente descarga de un buque con 24 000 toneladas de trigo en el muelle cercano a la unidad empresarial de base Cereales Turcios Lima, en La Habana, permitió el reinicio de la producción de harina destinada al pan de la canasta familiar normada.
Así lo informó Zaily Pérez Hernández, directora comercial de la Empresa Cubana de Molinería, a medios del oficialismo.
Según un reporte de la Televisión Cubana, los tres molinos de la capital comenzaron a procesar el trigo el domingo pasado, lo que permitiría estabilizar la producción de harina en los próximos días.
Pérez Hernández explicó que la actual carga de trigo asegura la producción de harina hasta finales de marzo, mientras se espera la llegada de otro buque que permitiría continuar la producción hasta mediados de abril.
Escasez de pan en Cuba: tensión a diario
En los días previos, solo el molino de Cienfuegos había estado operando, produciendo 250 toneladas diarias, cantidad insuficiente para cubrir la demanda nacional de 700 toneladas necesarias para la canasta familiar y consumos sociales.
El reinicio de los molinos de La Habana facilitará la distribución de harina a todas las provincias, aunque el molino de Santiago de Cuba no podrá recibir trigo por el momento.
En su lugar, las tres fábricas de la capital asumirán el abastecimiento para el Oriente y Occidente del país, mientras que Cienfuegos cubrirá el centro.
Para garantizar la distribución, se cuenta con los vehículos del Ministerio de la Industria Alimentaria y el apoyo del Ministerio de Transporte, evitando retrasos en la producción y entrega del pan normado.
Cuba requiere alrededor de 20 000 toneladas de harina mensuales para la producción del pan normado, cuyo gramaje es de 60 gramos y su precio se mantiene en 75 centavos.
