Estados Unidos enfrenta una crisis por el alto precio del huevo, tras un nuevo costo histórico del preciado alimento. Algunos apuntan a las políticas antimigratorias de Trump otros dan nuevas explicaciones.
Estados Unidos atraviesa una nueva crisis debido al aumento histórico en el precio del huevo. En los últimos meses, este alimento esencial ha experimentado incrementos sin precedentes, y las proyecciones indican que la tendencia continuará durante el 2025.
Escasez de huevos en supermercados y a pesar de los altos precios no se encuentran
Diversos supermercados han implementado restricciones para la compra de huevos debido a la escasez. En algunos establecimientos de Massachusetts, los estantes se encuentran completamente vacíos, generando preocupación entre los consumidores.
Según los especialistas, el principal factor detrás de la escasez de huevos en Estados Unidos es una cepa mortal de gripe aviar, identificada como H5N1. Este virus ha afectado gravemente a las parvadas de gallinas ponedoras, reduciendo significativamente la oferta del producto en el mercado estadounidense.
Durante diciembre de 2023, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reportó que más de 13 millones de gallinas ponedoras murieron debido a los brotes de gripe aviar. Esta situación ha generado un fuerte impacto en la disponibilidad del huevo, agravando la crisis y elevando los precios.
El precio del huevo podría aumentar un 20% en 2025
A finales de 2024, el precio promedio del huevo se ubicó en 4.15 dólares por docena, lo que representó un aumento del 14% en comparación con noviembre y un 60% más que en diciembre de 2023.
Expertos en la industria avícola advierten que, si no se controla la crisis sanitaria, el precio del huevo podría aumentar hasta un 20% en los primeros meses del 2025.
Esto significaría que una docena de huevos podría alcanzar los 5 dólares, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.
La situación sigue evolucionando, y las autoridades buscan soluciones para contener la crisis y evitar un impacto aún mayor en el mercado alimentario de Estados Unidos.
