La Habana

Cuba tiene una centenaria tradición relacionada con el arte culinario. Para el cubano comer no es solo el instante de calmar una necesidad del cuerpo, sino que es, además, el resultado de todo un asunto artístico, en el que concurren siglos de prácticas heredadas de antepasados nativos y de otros llegados de disímiles partes del mundo.

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