Con queso: tomate empanizado y empanadillas rellenas

Sabemos que las fritangas no son precisamente la comida más saludable. ¡Pero son tan ricas! ¡Y si llevan queso…! Pues, mientras sepamos balancear bien nuestra dieta general, no hay porqué renunciar a ellas. Un consejo deDirectorio Cubano.

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Atoles de frutas: piña y guayaba

En Cuba, cuando el maíz entra en casa, hay fiesta. Los cubanos tienen un rosario de comidas en los que la planta reluce. Pero Directorio Cubano quiere “salirse del plato” esta vez. Viene con 2 recetas de un platillo tradicional: el atole. Las toma prestadas de la cocina mexicana. ¡Qué delicia!

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Fallece Suylen Milanés, hija del trovador cubano, Pablo Milanés

La artista musical cubana Suylén Milanés, de 50 años, hija del trovador cubano Pablo Milanés y Yolanda Benett (que inspirara el antológico tema “Yolanda), falleció este 30 de enero en La Habana víctima de un accidente cerebro-vascular. Milanés llevaba varios días en un centro de neurología, con un pronóstico de gravedad, pero finalmente no se pudo recuperar.

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El español Alex Ubago cantará en Cuba

El cantante español Alex Ubago será uno de los protagonistas del venidero Festival de Música San Remo, que sucederá en Cuba, específicamente en el Club 500, más conocido como José Antonio Echeverría, en Calzada y 12, en el Vedado, a partir del 5 al 10 de abril de este año. Además de Ubago, se unirán los españoles Andy y Lucas y Carlos Torres. 

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Sopa de tomate y albóndigas de salchicha

Los días de frío son buenos para comidas calientes, y sobre todo, para los caldos. Digamos que no queremos el típico ajiaco o la típica sopa, ¿qué posibilidades nos quedan? Muchas, en realidad. A las personas con este ánimo dedica Directorio Cubano su propuesta principal de hoy.

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Helado de rositas de maíz

El del helado es un mundo delicioso. En Cuba se le ama. Así de simple. El gusto va desde los clásicos: chocolate, vainilla, fresa, hasta los más alternativos como el de menta, mostaza, ketchup, bubble gom (chicle), o el exquisito de pétalos de rosa. En este último grupo se incluye la propuesta de Directorio Cubano

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