El níspero se presta para comer al natural, en ensaladas de fruta, o en exquisitos postres: como, por ejemplo, mermelada. Directorio Cubano explica, de forma sencilla, cómo hacer en casa nuestra mermelada de níspero. En dos maneras, cada cual escoge la de su preferencia.
Curiosidades
3 recetas para mejorar la cocina del día a día (en Cuba)
¿Cómo cocinar mejor el arroz de la bodega? ¿Cómo variar la presentación de los perritos calientes en la mesa? ¿Cómo cocinar de otra manera el picadillo condimentado de pollo? Las respuestas las trae Directorio Cubano.
Helado de yerba buena con salsa de naranja
Esta vez no la vamos a utilizar para coctel, ni para sazonar. La pondremos de protagonista y romperemos barreras. Directorio Cubano apuesta por este platillo fuera de lo común. ¿Extravangante? Quizá… Primero hay que probarlo.
Pollo frito con miel y sésamo, y pasta con salsa de aguacate y espinacas
¡Otra manera de freír el pollo! La miel y el ajonjolí le aportan un sabor exquisito. Otra manera de preparar pastas, espaguetis, por ejemplo. Y una nueva salsa para la colección. Directorio Cubano viene con propuestas de lujo.
Batidos: huevo, plátano, almendras
Batidos, en buen cubano. Tres recetas de bebidas ricas en vitaminas, minerales y proteínas. Tal es la propuesta de Directorio Cubano en esta publicación. ¿Se animan a explorarlas? Aquí dejamos el paso a paso.
Pincho de carnero
Suena más ostentoso de lo que es en realidad, pero igual de rico. Y resulta curioso, pues lo podemos hacer con las sobras de una cena, prácticamente. Directorio Cubano encontró esta receta, y quiso compartirla lo más pronto posible.
Salsa Tampico: ¡bienvenida!
Muy sincrética ella. Creada para el sushi japonés, por una mente americana. Ideal para aderezar el arroz. ¿Por qué no probarla en Cuba? Es la propuesta de Directorio Cubano, para chuparse los dedos.
¿Cómo hacer dulce de calabaza? (No flan)
Directorio Cubano propone agregar una nueva receta a nuestra colección de platillos a base de calabaza. Es un alimento noble. Rica en fibra y agua, ligera y fácil de digerir, pero llena de nutrientes. Abundante, y barata en comparación con otras hortalizas. Vistosa, sensual y mística. En Cuba, muy asociada a la Virgen de la Caridad y Ochún.