La producción de pan de la canasta familiar normada en Cuba estará asegurada hasta mediados de abril, luego de la llegada de un cargamento de 24 mil toneladas de trigo al puerto de La Habana.
Este suministro permitirá reanudar la producción de harina en los tres molinos de la capital cubana, lo que beneficiará a la población en medio de la crisis de abastecimiento de materias primas que enfrenta el país.
Según informó Canal Caribe, la descarga del trigo ya ha comenzado y permitirá cubrir la demanda del pan normado hasta finales de marzo. Además, autoridades de la industria alimentaria señalaron que «se encuentra en proceso de contratación otro buque para extender la disponibilidad hasta mediados de abril».
Esta medida busca mitigar el impacto de la escasez de harina que ha afectado la producción en provincias como Matanzas y Santiago de Cuba.
Reinicio de la producción de harina en La Habana
De acuerdo a la información ofrecida por el medio estatal, el reinicio de la producción de harina en la capital es un paso clave para garantizar el abastecimiento del pan normado en el país. La Unidad Empresarial de Base de Cereales Turcios Lima ya ha comenzado a procesar el trigo descargado, lo que permitirá la reactivación de la producción en los molinos.
Sin embargo, la crisis de abastecimiento sigue siendo una preocupación. Desde septiembre de 2024, el gobierno cubano tomó la decisión de reducir temporalmente el peso del pan normado de 80 a 60 gramos, con el objetivo de distribuir la harina disponible de manera más equitativa. A la par, el precio del pan se ajustó a 75 centavos en lugar de un peso.
Escasez de harina en Cuba
La escasez de harina de trigo en Cuba responde a diversos factores, incluyendo dificultades económicas internas y restricciones en la importación de insumos esenciales. El Estado cubano atribuye esta situación al «recrudecimiento del bloqueo» impuesto por Estados Unidos, que limita el acceso a proveedores internacionales.
En Matanzas, por ejemplo, la Empresa Provincial de Alimentos informó recientemente que, pese a los esfuerzos por garantizar la distribución de harina, «el territorio no cuenta con disponibilidad para la producción del pan normado en ningún municipio». Esta situación generó preocupaciones entre los ciudadanos, que dependen del pan como un elemento fundamental de la canasta básica.
Saludos,gracias por la información divulgada, entiendo sobre las restricciones de CUBA con respecto al gobierno de E.U.A, pero no entiendo, ¿Por qué la Empresa de la Harina del municipio BARACOA en GTMO tiene que ir 2 veces en la semana a buscar la harina? quisiera que alguien explique: Si es que la dirección de esta EMPRESA no tiene responsabilidades para controlar y evitar el desvío de este producto para que no se afecte a los niños, trabajadores estatales y a todas la población de este preciado alimento que se necesita para el desayuno, no todas las personas pueden acceder a los precios abusivos de los particulares. Además se ahorraría una gran cantidad de combustible del que tanto se habla; ese combustible daría dos veces por el mar para traer en PATANA ese producto desde GTMO hasta BARACOA, solamente en dicha FAROLA se consume una gran cantidad de combustible, es decir, se recorre de: 248 a 250 kilómetros aproximadamente en busca de la HARINA. No sé cuáles son las medidas decididas por la dirección del país pero fuera bueno se revise está situación. Gracias por dar la oportunidad de poder hacer este comentario RESPETUOSO y que pueda y que sirva de algo.
bueno aqui en camaguey ya hace rato las limitaciones pues la semana antes pasada tuvimos cuatro días sin pan por falta de harina y ya hoy vamos por dos días sin pan por falta de harina es que camaguey es la provincia héroe
?y cuando empiezan a elaborarlo? en Viñales Pinar del Río Cuba hace 10 dias que no hay ,las Mipymes dejaron de hacerlo ir los inspectores y los precios,solo lo fabrican en una o dos panaderías,hoy 6 bolos de pan me costaron 360 pesos a 60 cada uno, esto es indispensable 🙏