Salmorejo de remolacha

En esta ocasión prepararemos esta crema con remolacha. El resultado es contundente. Un plato bien energizante y nutritivo. Y, además, brinda un toque súper colorido a nuestra mesa y a nuestro menú. Directorio Cubano siempre presto a jugar con las recetas tradicionales.

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Terrina de aguacate

Un plato saludable y delicioso. Otra manera de presentar el aguacate (y también el pescado, si lo decidimos): aderezados con queso y yogurt. Con estos ingredientes, ¡¿qué esperar?! Y para colmo, ni siquiera lleva cocción. Una maravilla encontrada por Directorio Cubano.

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