El gobierno cubano está en camino de entregar el control de miles de restaurantes de todo el país a formas de gestión no estatales, con el objetivo de aligerarse de la pesada carga que supone subsidiar estos locales y establecimientos que por décadas han sido administrados únicamente por el estado, y muchos de los cuales hoy muestran una apariencia y gestión deplorable.
Cooperativas
Registro Mercantil en Cuba: Cooperativas no agropecuarias
El Registro Mercantil en Cuba es un Registro jurídico. A partir de su inscripción adquieren personalidad jurídica los sujetos y entran en vigor los contratos.