La situación crítica con la disponibilidad de harina de trigo para elaborar pan en Cuba se agudiza aún más con el paso de los días. Todas las provincias están afectadas y los consumidores ya no reciben a diario el pan normado, como era tradicional.
pan normado
¿Le parece pequeño su pan de la bodega? En Ciego de Ávila le rebajan 30 gramos ante escasez de harina
En Ciego de Ávila, la escasez de harina de trigo ha llevado a una drástica medida: las familias ahora reciben un pan normado de tan solo 50 gramos en lugar de los 80 gramos a los que estaban acostumbradas. Esta reducción en el tamaño del pan es una respuesta a la aguda falta de harina que afecta a la nación caribeña.
Pan con harina de yuca para sustituir importaciones de trigo
En Cienfuegos una fábrica se dedica a procesar la yuca para obtener harina de este tubérculo. La misma está destinada a la elaboración del pan normado en el municipio Abreus, en esa provincia.