El aumento de las producciones de alimentos nacionales es considerable rumbo a las tiendas en Moneda Libremente Convertible (MLC), unas tiendas casi prohibitivas para el bolsillo del cubano de a pie. Ahora es el caso de la mayor productora de queso nacional, una fábrica de Sibanicú en Camagüey, que destina casi toda su producción para comercializarla en divisa.